如何提高油炸葱酥保质期
作者：济宁市和通食品有限公司 时间：2020-06-23 来源：原创
油炸葱酥是一款价钱实惠，营养丰富的调味食品，老少咸宜，一年四季都可食用。许多朋友想要了解提升油炸葱酥保质期的方法，接下来就来为您简单的介绍。
一、在油炸前对洋葱丝的水分、油炸量、油炸温度、转速及油质进行监控。
二、根据控制酸价和过氧化值的升高，延长油脂的使用时间，增长油炸葱酥的保质期。
三、在包装时严格控制好充气量及密封度，同时做好对成品的水分、酸价、过氧化值的检测。
四、选用真空包装的方法也可以提升油炸葱酥的保质期，并且口感和味道也可以保存完好。
提升油炸葱酥保质期的方法就为大家介绍到这里，希望大家可以喜欢。
一、在油炸前对洋葱丝的水分、油炸量、油炸温度、转速及油质进行监控。
二、根据控制酸价和过氧化值的升高，延长油脂的使用时间，增长油炸葱酥的保质期。
三、在包装时严格控制好充气量及密封度，同时做好对成品的水分、酸价、过氧化值的检测。
四、选用真空包装的方法也可以提升油炸葱酥的保质期，并且口感和味道也可以保存完好。
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